Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak ala mamahilya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak ala mamahilya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam & tempe bakar kecap menu yang enak untuk keluarga ala enny tangerang!!! Resep masakan ayam bakar bumbu rujak bumbu ayam bakar ala restoran.bikin nagih !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak ala mamahilya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak ala mamahilya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak ala mamahilya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak ala mamahilya menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak ala mamahilya:
- Gunakan 9 potong ayam bagian paha
- Sediakan Bumbu halus (me blender)
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 kelingking kunyit
- Ambil 10 buah cabai merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan 1 batang sere
- Siapkan 1 ruang lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak ala mamahilya:
- Tumis sampai harum dan tanek bumbu halus, masukkan laos sere dan daun salam, penyedap rasa (royco sapi)
- Masukkan ayam, beri air sampai ayam terendam, diamkan sampai air menyusut
- Kira2 air hampir menyusut masukkan kecap manis dan koreksi rasa dan biarkan air menyusut
- Siap di santappp
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat lidah kita bergoyang. Rujak biasanya terbuat dari buah buahan segar namun jika kita kombinasikan sebagai resep memasak ayam pastinya akan menjadi hidangan yang fantastik. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak ala mamahilya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
