Lagi mencari ide resep 014. ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 014. ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 014. ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 014. ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 014. ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 014. Ayam woku khas manado memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 014. Ayam woku khas manado:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
- Gunakan 2 sium putih (haluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 9 sium bawang merah
- Sediakan 4 sium bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 20 biji cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan 30 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 batang daun bawang (dipotong besar)
- Siapkan 1 biji tomat (dipotong dadu besar)
- Ambil secukupnya Garam, micin, gula pasir & kaldu ayam
- Gunakan Aromatik :
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 lembar daun pandan (me:skip)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal. Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun.
Cara membuat 014. Ayam woku khas manado:
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis & jahe bawang putih yg telah dihaluskan. Sekitar 20 menit. Kemudian cuci bersih. Blender bumbu halus dengan diberi sedikit air..
- Tumis bumbu halus dengan minyak lumayan banyak. Masukan aromatik. Masak sebentar dan masukan ayam yg telah di marinasi tadi.masak hingga air menyusut.
- Masukan daun bawang, kemangi dan tomat. Aduk-aduk hingga semuanya rata dan matang.
- Tunggu sampai ayam mulai berminyak,air sudah meyusut. Kemudian beri garam, gula, micin & kaldu ayam. Tes rasa.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Mengapa olahan ayam khas manado dinamakan ayam woku? Kita sering menemukan sajian ayam woku di berbagai tempat rumah makan, warung dan resto di daerah manado dan mereka menyajikan menu masakan ayam woku tak pernah sepi dari pelanggan. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 014. ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
