Lagi mencari inspirasi resep wadai ipau (kue ipau) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai ipau (kue ipau) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Liwar banyak banar nang merequest nya, siapa ja uy semalam yang handak?. #Ipau alias #lasagnabanjar ini adalah wadai (kue) khas kalimantan selatan yang. Lihat juga resep Wadai Ipau /kue Ipau khas Banjarmasin enak lainnya. Ringkasan: Hi sudah lama gak aktif di channel YouTube ini, hehe pasca kelahiran anak aku yang ketiga, aku jadi jarang upload video.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai ipau (kue ipau), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wadai ipau (kue ipau) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wadai ipau (kue ipau) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wadai Ipau (Kue Ipau) menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wadai Ipau (Kue Ipau):
- Ambil Kulit Risol (sya pakai 1/2 resep saja) (lihat resep)
- Sediakan 🌯 Bahan Isian
- Ambil 150 gr Dada Ayam (fillet/tanpa tulang)
- Sediakan 2 buah Kentang
- Gunakan 2 buah Wortel
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 3 sdm Bumbu Sop (yg sudah jadi)
- Ambil (Kalau mau bikin bumbu sendiri bahan2nya:
- Sediakan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Lada Bubuk, Merica Bubuk)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam, Gula, Penyedap
- Gunakan Minyak Goreng
- Sediakan 🌯 Bahan Perekat
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu
- Gunakan 65 ml Santan Instan Cair
- Gunakan 150 ml Air
- Ambil secukupnya Garam, Penyedap
- Ambil 🌯 Bahan Saos Santan
- Sediakan 500 ml Santan Kekentalan Sedang
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Sediakan secukupnya Gula, Garam
- Siapkan 🌯 Bahan Pelengkap/Topping
- Siapkan Daun Seledri
- Sediakan Bawang Goreng
PagesBusinessesFood & drinkCaféWTF cafe and boutiqueVideosWadai ipau. Kuliner ini sering disebut lasagna ala Banjar, soalnya bentuknya mirip lasagna yang berlapis-lapis. Seperti ipau, laksa juga adalah jajanan asin. Laksa adalah kue yang adonannya seperti mie, berdiameter besar, dibentuk seperti gelungan, lalu disiram kuah dari rebusan ikan, santan.
Cara menyiapkan Wadai Ipau (Kue Ipau):
- Utk bahan kulit 》sama dgn yg dgunakan utk kulit risol. - (lihat resep)
- Utk bahan perekat》campurkan semua bahan perekat (photo kanan). Aduk rata hingga tidak bergerindil (photo kiri). Sisihkan.
- Utk isian》potong kecil2 semua sayuran & daging ayam.
- Tumis bumbu sop hingga harum, lalu masukkan dada ayam. Jika daging dada ayam sdh berubah warna, masukkan semua sayuran & tambahkan sedikit air. Beri garam, gula, penyedap secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga semua sayuran matang.
- Siapkan loyang beri alas plastik tahan panas (supaya nanti mudah diangkat saat kue hendak dkeluarkan dari loyang). Letakkan 1 lbr kulit, beri sekitar 2 sdm bahan isian. Tambahkan sekitar 2 sdm bahan perekat. Tutup kembali dgn kulit sambil dtekan supaya menempel. Ulangi step ini hingga selesai (sesuai jmlah lapisan yg diinginkan).
- Tutup kembali dengan 1 lbr kulit sambil dtekan supaya merekat. Ulangi step penyusunan layernya hingga selesai. Kemudian kukus sekitar 30-40 menit. Jangan lupa bagian penutup kukusan dberi serbet supaya uap air saat mengukus tdk menetes ke kue.
- Utk bahan saos》campurkan semua bahan dlm panci/wajan. Masak & sambil diaduk2 hingga mengental. Koreksi rasa.
- Utk penyajian》keluarkan kue dari loyang, beri taburan daun seledri & bawang goreng. Lalu tambahkan saos santan saat hendak disajikan. Selamat menikmati. 😍
Cara simpel membuat BINGKA KENTANG asli khas banjar super LEMBUT Pasar Wadai sebagai ajang menampilkan koleksi macam-macam kue-kue yang ada sejak zaman dahulu dan tidak akan kita temukan pada hari-hari biasa. Namun fokusnya pasar wadai tersebut biasanya pada kue-kue, ikan dan sayuran untuk buka puasa. Belanja Mudah Berbagai Jenis Kue Khas Daerah. Dadar gulung, Agar-agar habang, Wadai gayam, Amparan tatak, Pundut, Ipau, Gagatas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wadai Ipau (Kue Ipau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
