Sedang mencari ide resep asem-asem ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem ayam pedas memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem-asem ayam pedas:
- Ambil 1 ekor ayam potong 12
- Gunakan 1/2 Daun kol
- Siapkan Bumbu rajang
- Sediakan 15 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah Cabe merah kriting
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Tomat ijo
- Siapkan Blimbing wuluh
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Asem jawa
Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini.
Langkah-langkah membuat Asem-asem ayam pedas:
- Potong ayam 12 bagian cuci bersih
- Iris-iris duo bawang,duo cabe,bumbu dapur,tomat dan blimbing wuluh
- Panaskan minyak secukupnya tumis duo bawang sampai harum masukan duo cabe oseng2 terus masukan bumbu dapur
- Masukan ayam tumis2 sampai berubah warna tambahkan air matang untuk merbus.Masak sampai mendidih masukan tomat ijo & blimbing wuluh dan air asem jawa
- Tambahkan Garam,gula dan kaldu jamur.Masak sampai matang,ayamnya sampai empuk, masukan daun kol tunggu samapi mendidih matikan api.Siap untuk disantap
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
