Anda sedang mencari ide resep ayam garang asem pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asem pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam garang asem pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh. Kemudian dikukus dan menghasilkan kuah dengan rasa pedas, asam dan gurih. Lihat juga resep Ayam garang asem pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam garang asem pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Garang Asem Pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Garang Asem Pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam potong banyak
- Siapkan 1/2 Jeruk nipis
- Gunakan iris Bumbu
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 25 cabai oren
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 4 bh tomat hijau
- Ambil Bumbu geprek/remas
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan Bumbu tambah
- Gunakan secukupnya Totole/penyedap
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Asam jawa
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan.
Cara menyiapkan Ayam Garang Asem Pedas:
- Ayam dipotong 16, aku pake ayam negri, ayam kampung lbh enak. Cuci bersih ayam, tiriskan dan beri perasan jeruk nipis biar gak amis. Diamkan 10 menit
- Potong semua bumbu iris, sisihkan. Lalu tumis semua bumbu iris (kecuali tomat hijau) dan tumis juga bumbu geprek/remas disatukan. Tumis sampai harum.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi air, berikan penyedap, garam, gula, dan asam jawa secukupnya. Biarkan mendidih dan masukan ayam.
- Rebus sampai ayam empuk. Saya kurleb 1jam. Test rasa. Pada step akhir masukan tomat hijau
She already passed away actlly.my hubby from Kelantan. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem ayam ini memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabai rawit dan gurih dari ayam dan santan serta wangi dari daun salam. Sungguh paduan masakan yang sangat komplit sehingga menjadikan masakan ini sangat lezat untuk disantap baik untuk makan siang maupun makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Garang Asem Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
