Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kamping cuci beraih potong bagi 4
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 5 bawang merah rajang halus
- Sediakan 3 bawang putih rajang halus
- Siapkan secukupnya Garam gula pasir merica
- Ambil 20 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe merah iris serong
- Sediakan Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 3 kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 7 cabe rawit
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan yang dirajang serta daun salam, masukan cabe rawit dan cabe merah aduk2 hingga bumbu matang.
- Masukan ayam kampung aduk2 sebentar, masukan garam gula pasir dan merica.
- Aduk rata, masukan air sampai menutupi ayam, aduk2 kembali.
- Tutup wajan sampai air menyisit dan ayam empuk. Jangan lupa test rasa ya.
- Angkat, sajikan.
- Makan ditemenin sama sambel matah + krupuk aja maknyussss
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
