Lagi mencari ide resep pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes ayam daun kemangi bisa Anda coba dirumah. makanan ini merupakan Lalu ambil selembar potongan daun pisang, letakkan beberapa potongan ayam yang sudah terlumuri bumbu ditengah-tengah daun pisang. Pepes Ayam di Magic Com Tanpa Daun Pisang - Ga Kalah dengan Presto. Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Daun TETAP NIKMAT - Masakan Sederhana Sehari hari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Siapkan 500 gr Ayam (Dada Ayam dan Sayap, boleh bagian apa aja)
- Sediakan 2 batang Serai
- Ambil 3 lembar Salam
- Sediakan 1 buah Tomat sedang potong kecil kecil
- Ambil 2 batang Daun Bawang iris
- Gunakan 2 ikat Kemangi iris
- Sediakan 1 buah Cabe Merah buang tulang cabe dan biji nya(biar gak pedes)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan 1 jempol Kunyit
- Gunakan 1 jempol Jahe
- Ambil 1 jempol Lengkuas
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 Sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt Lada Bubuk
Kamu bisa membuat pepes tanpa daun pisang. Daun pisang punya dua sisi, warna hijau pekat dan hijau pudar. Tata daun pisang, bagian pudar menghadap atas. Bungkus tongkol memanjang, semat ujung daun dengan lidi.
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak. Cuci bersih kembali
- Haluskan Bahan Bumbu Halus, bisa diulek atau diblender. (Saya diulek)
- Iris bahan yg lainnya. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi. Lalu masukkan Salam dan Sereh. Baru Masukkan Ayamnya
- Tambahkan air sampai menutup permukaan Ayam. Rebus Ayam setengah matang. Kira-kira selama 15 menit-20 menit
- Tambahkan bahan yg sudah diiris. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah. Kalau mau pedas bisa ditambah Cabai Rawit atau Cabe Merahnya
- Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Masukkan wadah untuk selanjutnya di kukus.
- Kukus kira-kira selama 30-40 menit.
- Siap Disajikan untuk Keluarga Tercinta 😍🤗😘
Isilah daun pisang dengan olahan tadi Tahap terakhir adalah pepes hingga daun pisang mulai mengering, kemudian sajikan. Campurkan terlebih dahulu bumbu halus dengan daun kemangi, telur, hati, ampela ayam, garam. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Panggang sebentar daun pisang di atas kompor hingga sedikit layu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
