Lagi mencari ide resep ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP AYAM GORENG MAK NYUSSS DENGAN SAMBAL TERASI(BELACAN)FULL CARA MEMBUATNYA. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau:
- Gunakan 1 Ekor Ayam potong jadi 8 Bagian
- Sediakan 10 buah Bawang Merah
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Kemiri
- Ambil 3 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas besar Jahe
- Siapkan 2 sendok Makan Ketumbar utuh
- Siapkan 4 Lembar Daun salam
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Sereh 2 batang memarkan
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Lada Bubuk
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil 200 ml Air
- Ambil Untuk sambal Cabe rawit merah, cabe besar dan dua buah limau
Resep Ayam Goreng Ketumbar enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Kali ini kami ingin membagikan resep ayam goreng dengan bumbu ketumbar. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam.
Cara membuat Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau:
- Blender Bawang Merah, Bawang Putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri sampai halus. Saat memblender harus kasih minyak yah…
- Tumis bumbu halus. Aduk perlahan…
- Masukkan Daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai harum. Jangan sampai bumbu kering dan berubah warna yah.
- Masukkan garam, penyedap, lada bubuk aduk sebentar
- Masukkan Air, aduk rata
- Masukkan Ayam. Pastikan Ayam harus terendam air yah. Jika kurang airnya bisa ditambah. Tutup rapat.
- Cek Ayam, sesekali diaduk biar bumbu tidak hangus di bagian bawah, jika bumbu sudah menyusut dan ayam sudah lunak dengan cara menusuknya pakai garpu, angkat. Angkat bersama daun-daunannya yah…
- Panaskan minyak. Jika ayam sudah masuk minyak panas, turunkan api jadi medium. Goreng ayam sambil masukkan sisa bumbu kuningnya agar menempel pada kulit ayam. Jika suka daun jeruk, boleh menambahkan daun jeruknya. Goreng bersama ayam.
- Kalau setiap proses yang saya tulis diikuti, pada tahap ini, ayam akan wangiiii banget…
- Angkat ayam bersama bumbu-bumbu kering yang menempel. Jika warnanya kecoklatan, itu bukan hangus yah, memang seperti itu. Daun salamnya juga nanti bakalan enak dimakan krn akan terselimuti bumbu. Daun jeruknya bakalan crispy banget…
- Untuk sambelnya, taruh Cabe Rawit merah dan cabe besar di ulekan. Taburi setebgah sendok teh garam. Satu sendok teh gula. Ulek kasar atau sesuai selera. Jika sudah diulek, beri perasan jeruk limau. Rasanya nanti akan pedas, gurih, asam… Segar… Tingkat keepedasan yang diinginkan tergantung beraapa banyak cabe yang kalian pakai yah… Selamat memasak…
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Biasanya sajian ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan sambal, sayur ayam ataupun sayur sup. Hmm gimana sudah tergiur untuk menikmati makanan ini? Sambal goreng kentang dan hati sangat cocok disantap bersama dengan ketupat atau nasi hangat. Tambahkan daun salam, daun jeruk, tomat, merica, ketumbar, dan air jeruk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
