Sedang mencari ide resep ayam rica pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam rica pedas manis menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica pedas manis:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan lainnya :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan Secukupnya gula jawa/gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis. Selanjutnya karena masih bertema Rica Rica jadi cara pembuatannya enggak beda jauh kok, simak step cara membuat ayam rica rica pedas manis sebagai berikut Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Cara membuat Ayam rica pedas manis:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, siapkan bahan bumbu halus ya, bisa di blender bisa di ulek ya bun ini saya blender aja biar cepet saya kasih minyak goreng dikit saat blender
- Siapkan wajan beri minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum masukkan gula jawa, garam, kaldu jamur dan masukkan ayam beri air dan kecap manis tunggu sampai meresap
- Setelah air menyusut dan bumbunya seperti mengeluarkan minyak koreksi rasa dan siap dihidangkan ya bunda simpel enak
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Ayam rica rica adalah masakan pedas yang pedasnya itu berasal dari cabai merah, namun sebenarnya tidak semua orang suka dengan cabai merah. Ada beberapa alasan salah satunya adalah tingkat kepedasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
