Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap cabe ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Tumis bawang putih , bawang bombay dan cabe ijo hingga harum dan sedikit layu. • Masukan ayam. • Tambahkan : saos tiram , kecap manis , garam dan kaldu bubuk .
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Cabe Ijo memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Cabe Ijo:
- Ambil 1/4 Kg daging ayam
- Gunakan 1 Ons cabe hijau
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 1 Batang serai
- Ambil 2 Lembar daun jeruk
- Ambil 1 Sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1 Buah lengkuas
- Sediakan 2 Cm jahe
- Gunakan 10 Buah cabe rawit (optional khusus pecinta pedas)
- Ambil Garam dan royko secukupnya sesuai selera
- Sediakan 3 Sendok makan kecap bangau
Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Ayam panggang kecap.ya.ini dia salah satu kreasi kami,untuk menghadirkan cita rasa yg berbeda. Ayam panggang kecap memiliki rasa yang manis,gurih dan aroma yang fresh dari jeruk lemon. Ayam kecap adalah salah satu bentuk masakan dimana setelah dimasak, saus dan ayam akan berwarna kecokelatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Cabe Ijo:
- Potong daging ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera lalu cuci bersih.
- Setelah dicuci bersih, lumuri daging ayam dengan bumbu ungkep yg telah dihaluskan, terdiri: dari garam, 2 siung bawang putih, 2 cm lengkuas dan 1 lembar daun salam. Tambahkan sedikit air kemudian ungkep sampai bumbu meresap.
- Goreng daging ayam yg telah diungkep hingga berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
- Step selanjutnya adalah membuat bumbu halus untuk ayam kecap. Komposisi bahanya adalah 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan 10 buah cabe rawit. Setelah bumbu halus, geprek jahe dan serai.
- Tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan serai.
- Jika bumbu telah harum, masukan ayam goreng dan beri kecap bangau, garam, royko dan merica, aduk hingga merata. Jika sudah tercampur merata tambahkan sedikit air dan lengkuas geprek, laludiamkan hingga air meresap.
- Setelah air meresap, terakhir masukan irisan cabe hijau aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. Saya sengaja memasukan cabe ijonya terakhir biar setengah matang dan kriuk kriuk ya makk..
Selain pedas dan wanginya cabe ijo, resep ayam kecap ini juga memakai rempah khas nusantara yang dapat menambah kekayaan rasa. Resep Ayam Kecap - Ada beberapa sajian olahan daging ayam dan salah satu diantaranya yang paling banyak digemari anak-anak yakni ayam kecap. Karena itu, bunda harus tahu resep ayam kecap yang membuat anak-anak ketagihan. Cara Membuat : Tumis bumbu uleg hingga harum, lalu masukan cabe hijau, tomat hijau, ayam goreng, gula pasir dan tuangkan air, masak hingga bumbu mersesap sampai air. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
