Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku manado 🐥 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado 🐥 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado 🐥, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku manado 🐥 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku manado 🐥 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado 🐥 memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Manado 🐥:
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 12 potong ayam kecil
- Ambil Bumbu Nyuci
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1/4 sdt garam halus
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 ruas jahe (geprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam halus
- Gunakan 350 ml air
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Woku Manado 🐥:
- Cuci bersih ayam (ini aku pake ayam yang udah dipotong² kecil), beri perasan jeruk nipis + garam, diamkan kurleb 10 menit, lalu bilas air bersih..
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai berkulit, tiriskan..
- Siapkan bumbu²nya.. Abaikan bumbu halus yang engga begitu halus 😚 Jahe di resep asli di uleg, tapi suami ga begitu suka kalau diuleg, berasa dapet ranjau katanya (semacam dpt lengkuas di rendang 😂), jadinya aku geprek biar gampang ngambilinnya.. Sereh tak potong kecil² terus tak geprek.. Daun jeruk dibuang tulang daunnya.. Tomatnya aku cuma make separo aja, tp kalau diresep asli pake 1 buah..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.. Masukkan sereh, daun jeruk dan jahe, tumis lagi sampai bumbu wangi banget dan matang..
- Masukkan ayam, tuang air, beri gula dan garam.. Aduk², masak sampai air menyusut.. Jangan lupa tes rasa ya..
- Kemangi dipetikin daunnya lalu dicuci bersih..
- Masukkan kemangi dan tomat ke wajan, aduk², masak sampai kemangi agak layu..
Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Di Minahasa, resep ayam woku Manado ini umumnya dihidangkan dengan menggunakan alas daun Woka. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun. Peminat dari olahan ayam woku memang cukup banyak, mulai dari kalangan anak-anak, anak muda, orang dewasa bahkan orang manula pun jga menyukai sajian masakan ayam woku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Manado 🐥 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
