Sedang mencari ide resep ayam goreng ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala mbok berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala mbok berek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Ala Mbok Berek:
- Siapkan 10 potong sayap ayam
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai gebrek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas gebrek
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 adm ketumbar halus
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt kunyit halus
- Gunakan Bumbu Pencelup:
- Sediakan 1 gelas air ungkepan ayam
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya. Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Hai, hari nie saya share cara buat ayam goreng ala kfc mudah dan senang tak perlu banyak bahan hanya menggunakan tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek:
- Siapkan semua bahan
- Disihkan air secukupnya. Masukan bumbu halus, bumbu cemplung dan ayam. Ungkep ayam hingga empuk. Angkat dan biarkan dingin.
- Campur jadi satu bahan pencelup. Celupkan ayam ke bahan pencelup, lalu goreng dengan minyak yang panas. Dan banyak.
- Setelah ayam kekuningan, kucur ayam dengan bahan pencelup. Setelah setengah kering, kucur kembali dengan bahan pencelup. Goreng sampai golden brown. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan Ayam Goreng dengan nasi hangat, lalapan dan sambal favorite masing-masing.
- Selamat me-recook, jika berkenan 🙏
Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi. kemudian ketika pertama kali saya masuk kerestoran Ayam Goreng Mbok Berek, saya langsung yakin bahwa restoran ini halal karena yang empunya seorang muslim. Akhirnya sejak itu dan sampai sekarang saya menjadi pelanggan tetap dari ayam goreng Mbok Berek asli Yogyakarta. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ala Mbok Berek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
