Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala mbok berek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng ala mbok berek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng ala mbok berek memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng ala mbok berek:
- Gunakan 6 potong ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 250 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (aku 3 ruas kunyit segar)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Bahan pelapis :
- Ambil Air ungkepan ayam
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1 butir telur ayam
Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya. Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Hai, hari nie saya share cara buat ayam goreng ala kfc mudah dan senang tak perlu banyak bahan hanya menggunakan tepung.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala mbok berek:
- Siapkan bahan-bahannya
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam halus, dan air sampai airnya sisa sedikit.
- Angkat ayam taro dalam wadah, buang daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serehnya. Campur air sisa ungkepan dengan telur ayam, tepung beras, dan tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan lagi ayam ke bumbunya.
- Panaskan minyak, goreng ayam, jika sudah setengah kering kucuri lagi dengan sisa bumbunya. Goreng sampai kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi. kemudian ketika pertama kali saya masuk kerestoran Ayam Goreng Mbok Berek, saya langsung yakin bahwa restoran ini halal karena yang empunya seorang muslim. Akhirnya sejak itu dan sampai sekarang saya menjadi pelanggan tetap dari ayam goreng Mbok Berek asli Yogyakarta. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ala mbok berek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
