Anda sedang mencari ide resep ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Gepuk Pak Gembus terkenal dengan sambalnya yang ekstra pedas, dengan cita rasa pedasnya cabe dikombinasikan dengan kacang yang menambah tekstur saat kita memakan. Di deket rumah, ada resto ayam gepuk pak gembus baru buka. Suami saya penggemar beratnya ayam pak gembus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gepuk pak gembus (ala saya), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam gepuk pak gembus (ala saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya) memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya):
- Sediakan Secukupnya ayam
- Siapkan Secukupnya tepung ayam crispy instan (saya pakai kobe)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap (jika berkenan)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan ungkep ayam (opsional)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bahan sambal
- Ambil 1-1,5 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 biji cabe merah besar
- Ambil 10 biji cabe merah kecil (sesuai selera)
Inilah resep dan cara membuat ayam gepuk ala Pak Gembus yang sedap banget! Get quick answers from Ayam Gepuk Pak Gembus Jogjakarta Cabang Mataram staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Walaupun pedas, ayam gepuk pak gembus justru dicari.
Cara membuat Ayam Gepuk Pak Gembus (ala saya):
- Haluskan bumbu ungkep ayam lalu masukkan ke dalam air mendidih. Ungkep ayam terlebih dahulu hingga matang. Jika ingin dibuat crispy, bisa dilewati langkah ini. Tetapi jika ingin membuat ayam goreng, maka lakukan langkah ini. (TIPS: jika mengungkep ayam, beri garam hingga air terasa lebih asin 1 tingkat dari rasa yang diinginkan)
- Buat dua adonan tepung crispy. Yang satu tepung diberi air sedikit hingga kental, lainnya tepung kering. Balur ayam dengan urutan tepung basah-tepung kering. Boleh diulangi hingga 2x.
- Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Goreng sebentar bumbu sambal. Lalu letakkan dalam cobek. Tambahkan secukupnya gula, garam, penyedap (jika berkenan). Haluskan. Koreksi rasa.
- Siram sambal dengan minyak yang dipanaskan kembali bekas penggorengan ayam tadi. Aduk. Koreksi rasa.
- Gepuk/penyet sedikit ayam yang sudah digoreng. Sajikan sambal di atas ayam goreng👌🏻
Menikmati ayam goreng dengan nasi hangat sangat pas Namun, ada yang berbeda dari ayam gepuk pak gembus dari ayam sejenis lain, yaitu campuran kacang mete di sambalnya. Ayam Gepuk Pak Gembus Deltamas(deket pemda kab. Jam makan siang @ayam gepuk pak gembus deltamas. Ayam Gepuk Pak Gembus Cipete Raya. Sajikan ayam bersama sambal ke atas piring dan nasi dan nikmati kelezatannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gepuk pak gembus (ala saya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
