Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ketumbar no ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ketumbar no ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan gurih, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar no ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ketumbar no ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ketumbar no ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep:
- Siapkan 6 ptg ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir utk rendaman ayam
- Sediakan 500 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 butir kemiri
Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep:
- Bersihkan ayam dan potong² cuci lalu beri 1 sdm gula utk menghilangkan bau amis ayam dan tekstur ayam jd lembut, rasa daging lbh gurih lalu bilas hingga bersih, haluskan bumbu, masukan dlm ayam, diamkan kurleb 15 mnt
- Panaskan minyak dlm wajan lalu masukan ayam sekaligus dan goreng hingga agak kuning jgn terlalu kering nanti ayam jd keras, angkat tiriskan
- Siap di sajikan
Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk. Aneka resep ayam ungkep bisa menjadi alternatif olahan ayam. Menariknya bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan. Ayam ungkep Jawa ini punya tampilan dan rasa yang khas. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
