Lagi mencari ide resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan koloke ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koloke ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam, iris tipis memanjang
- Sediakan 1 bh paprika (boleh hijau/merah/kuning), potong2
- Gunakan 1 bh wortel, iris serong dan rebus sampai empuk
- Siapkan 1/2 bh bawang Bombay, iris kotak2
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan Bahan pelapis :
- Siapkan 1 btr telur kocok
- Gunakan 45 gr tepung terigu
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bahan saus :
- Gunakan 2-3 sdm saus tomat
- Ambil Gula
- Ambil Cuka
- Sediakan 200-250 ml air
- Siapkan 1-2 sdm maizena yg sdh dilarutkan dengan air
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya.
Cara membuat Koloke Ayam Asam Manis:
- Lumuri ayam dengan garam, merica dan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bahan pelapis : kocok telur kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata sampai adonan kental
- Masukkan ayam ke adonan pelapis dan goreng dlm minyak banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Tumis bawang Bombay dengan sedikit minyak, masukkan paprika dan wortel. Aduk sampai paprika layu. Sisihkan
- Saus : tumis bawang putih, tambahkan saus tomat dan air. Tambahkan gula. Aduk dan koreksi rasa.
- Bila sudah dirasa pas asam dan manis, masukkan sayuran tumis dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk
- Tambahkan cuka sedikit saja. Aduk. Kemudian siram saus ke atas ayam yg sudah digoreng
- Siap disajikan…
Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
