Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (sy pake ayam boiler) potong 2 nggak putus
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 8-10 butir cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdm udang rebon /terasi
- Siapkan Bumbu iris halus
- Sediakan 125 gr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jempol kencur
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1/2 ruas jempol kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 10 cabe rawit
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum matang
- Cuci bersih ayam, masukan aduk sampai berubah warna tambahkan garam, gula, kaldu bubuk
- Aduk terus sampai berubah warna terus tambahkan air matang sampai penuh menutupi ayam, masak dengan api kecil sesekali di aduk dan koreksi rasa, tunggu sampai kuah menyusut tp tidak terlalu kering sekali
- Setelah empuk dan kuah menyusut bisa matikan kompor, sajikan dengan nasi hangat + sambal matah sedap nya, bumbunya medok sekali kan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
