Anda sedang mencari inspirasi resep ayam koloke / ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke / ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke / ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam koloke / ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam koloke / ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam koloke / ayam asam manis memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam koloke / ayam asam manis:
- Ambil Ayam fillet 500 (bisa gunakan bagian dada maupun paha)
- Gunakan Tepung Kentucky (tepung sasa)
- Siapkan Bawang bombay 1/2 buah, cincang kasar
- Siapkan Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Ambil 7 sdm saos (kalau mau pedas bisa di mix pedas / tomat)
- Gunakan 1 sendok makan Saus tiram (saori)
- Gunakan Wortel & timun (iris tipis model korek api)
- Ambil Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan Cabai merah secukupnya (jika suka)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa, gula dan garam
- Ambil 1 sdm air jeruk (optional)
- Gunakan Minyak
- Gunakan m
Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta. Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk.
Langkah-langkah membuat Ayam koloke / ayam asam manis:
- Panaskan minyak, goreng ayam fillet dengan tepung sampai matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang, agar ayam matang merata crispy dan tidak cepat gosong. Angkat, tiriskan.
- Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
- Masukkan saus dan saus tiram, perasan jeruk aduk rata. Tambahkan air, masukkan gula pasir, penyedap rasa dan garam. Aduk rata.
- Masukkan wortel, masak sampai empuk, kemudian masukkan mentimun dan cabai jika pakai.
- Masak terus sampai saus meletup-letup, tes rasa. Jika ada yang kurang silahkan tambahkan bahan bumbu lainnya sesuai selera.
- Terakhir kentalkan dengan larutan maizena, masak sebentar. Angkat dan segera siramkan di atas ayam fillet goreng tepung yang sebelumnya sudah ditata di piring saji.
Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi. Resep Ayam Koloke Asam Manis By @dapur_nn. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat Dan Bikin Ngiler Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken RESEP AYAM KULUYUK ASAM MANIS
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke / ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
