Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir pedas khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir pedas khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Pedas Khas Bali memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Pedas Khas Bali:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 25-50 gr cabe rawit
- Ambil 1 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 buah jeruk limau (iris kecil2)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Gunakan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- Ambil jika suka Penyedap
Banyak olahan yang bisa kita buah dari daging ayam. Yang paling umum daging ayam diolah dengan cara digoreng ataupun dibakar. Nah sebenarnya ada beberapa resep ayam yang bisa anda buat, jika sudah mulai bosan dengan cara… Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Pedas Khas Bali:
- Siapkan bahan-bahannya
- Rebus ayam hingga empuk, kemudian suwir2, sedangkan air kaldu ayamnya sisihkan
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam
- Setelah tercium aroma harum bumbu, masukkan ayam suwir dan air kaldu tadi
- Beri garam gula, kaldu bubuk, dan irisan jeruk limau
- Cicipi rasanya sampai pas
- Masak hingga air menyusut
- Siap dihidangkan
- Tutorial ayam suwir pedas versi video, saya share di mari https://youtu.be/_OZSZ-Wmndc
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
