Lagi mencari ide resep ayam betutu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam betutu simple menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam betutu simple:
- Siapkan Ayam 1/2kg potong selera
- Gunakan Santan cair dari setengah kelapa
- Ambil 1/4 sdt Bubuk pala
- Sediakan Garam,gula,penyedap
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Sediakan Sereh 2 batang geprek
- Ambil Laos geprek
- Gunakan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe merah besar
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting
- Ambil Cabe rawit 10 buah (kalo suka pedas)
- Gunakan Terasi bakar
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil Kunyit 5 cm atau secukupnya
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam betutu simple:
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam tunggu 15 menit lalu bersihkan kembali sisihkan
- Rebus ayam sebentar saja dan buang air rebusan nya jika menggunakan ayam potong bukan ayam kampung
- Tumis semua bumbu halus beserta daun salam,laos,sereh,daun jeruk hingga harum
- Masukkan ayam dan santan masak menggunakan api kecil saja agar santan tidak pecah,sesekali di aduk. Usahakan agar ayam terendam santan agar matang merata
- Jika sudah matang dan ayam empuk tambahkan pala bubuknya juga garam,gula dan penyedap
- Jika sudah menyusut kuah nya angkat dan sajikan mantul deh bun,edisi nambah😘😘
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
