Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar rumahan rasa restoran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rumahan rasa restoran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rumahan rasa restoran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar rumahan rasa restoran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar rumahan rasa restoran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran menggunakan 26 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan olesan:
- Siapkan ±10 sdm kecap manis
- Siapkan 8 cabai rawit
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Sereh yang sudah digeprek
Cara menyiapkan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran:
- Potong ayam menjadi 8 bagian. Lalu cuci bersih.
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan ±15 menit.
- Haluskan bumbu halus. Kamu bisa membendernya atau menghaluskannya secara manual dengan ulekan.
- Panaskan wajan. Tuang minyak lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk (remas agar aromanya keluar), sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis hingga harum.
- Masukan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap, lada bubuk, gula pasir, air, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah, angkat.
- Selanjutnya kita buat bahan olesan untuk ayam saat dibakar nanti.
- Iris cabai, bawang merah, dan tomat. Masukan dalam wadah lalu tuang kecap. Aduk dengan sendok dengan agak menekan-nekan bahan-bahan yang tadi dipotong.
- Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi kecap tadi.
- Di sini aku mengolesi kecapnya dengan sereh yang sudah digeprek agar lebih enak rasanya.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
- Kamu bisa memakannya dengan sambal, lalaban, dan nasi hangat 🤤😉👌🏻
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Rumahan Rasa Restoran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
