Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Sediakan 500 gr ayam rebus
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang sereh, memarkan
- Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Sejumput lada
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt terasi matang
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang dan tidak langu lagi.
- Masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu.
- Masukan garam, lada, kaldu bubuk, gula, masukan ayam, aduk rata, tambahkan air, masak hingga air susut sambil di koreksi rasa nya.
- Masukan daun bawang, jika rasa sudah sesuai, aduk hingga daun bawang layu, tambahkan kemangi, aduk rata, ayam woku siap disajikan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
