Lagi mencari inspirasi resep baso ayam goreng ala rumahan / fried chicken meatball yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baso ayam goreng ala rumahan / fried chicken meatball yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso ayam goreng ala rumahan / fried chicken meatball, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan baso ayam goreng ala rumahan / fried chicken meatball enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hanya tukang masak rumahan, yang suka makan, kulineran Bentuk baso goreng dan masukkan ke minyak. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso ayam goreng ala rumahan / fried chicken meatball sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Ayam Goreng ala rumahan / Fried Chicken Meatball menggunakan 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baso Ayam Goreng ala rumahan / Fried Chicken Meatball:
- Siapkan Bahan Baso Goreng :
- Siapkan 300 gram dada ayam (aku fillet sendiri)
- Sediakan 150 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 butir putih telur
- Ambil secukupnya air es
- Sediakan 7 helai daung bawang
- Ambil 2 sdm garlic powder atau bisa pake bawang putih cincang
- Siapkan 1 sdm munjung garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Bahan Saos Cuka Cocolan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir cabe rawit
- Siapkan 1 buah gula merah
- Ambil 1 buah jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air hangat
Alasannya adalah karena daging unggas tersebut dapat diolah dengan berbagai macam bumbu yang menghasilkan berbagai macam sajian lezat. Pada dasarnya, ayam goreng ala Indonesia adalah salah satu yang paling berbeda dibanding ayam goreng di negara - negara lainnya. Di Indonesia, pasar dari ayam goreng dengan balutan tepung ini dikuasai oleh beberapa rantai franchise besar, seperti KFC (Kentucky Fried Chicken), McDonald's, A. Ayam goreng tepung yang kami sajikan adalah menu fried chicken yang resepnya kami gali dari kawasan selatan AS.
Langkah-langkah membuat Baso Ayam Goreng ala rumahan / Fried Chicken Meatball:
- Fillet ayam. Langkah pertama fillet ayam angkat kulit ayam dengan mengunakan pisau. Kemudian pisahkan tulang dengan daging menggunakan pisau sambil disisiri.
- Potong ayam kecil2. Lalu blender bersama putih telur. Masukkan air es sedikit demi sedikit hingga ayam halus. Fungsi putih dan air es akan membuat adonan baso kenyal tidak lembek
- Bumbui adonan halus dengan garam, gula dan merica. Lalu masukkan bawang daun dan minyak wijen. Aduk rata
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Takaran tepung harus lebih sedikit dari ayam. Agar rasa ayam tetap terasa. Jangan sampai adonan keras. Karena kita ingin adonan yg lembut nan kenyal. Aku bentuk ya pake sendok. Karena cuma pake sedikit tepung tapioka.
- Bentuk adonan dengan menggunakan 2 sendok kecil. Langsung celup ke minyak yg sudah dipanaskan
- Jika sudah berwarna golden brown langsung angkat dan tiriskan. Gunakan api sedang agar adonan baso matang merata dan tidak gosong
- Jadi la baso ayam spesial ala rumahan.
- Cara membuat saus cuka : uleg urutan cabe dan garam lalu masukkan cabe rawit.
- Setelah halus uleg 1 buah gula merah kemudian peras jeruk saring bijinya. Jika terlalu kental bisa tambahkan sedikit air.
- Resep cuka atau bisa orang bangka bilang cuko cocok untuk cocolan pempek atau baso goreng. Ini saya kasih sedikit air hangat.
- Siap dinimmati bersama cocolan yg seger. Dijamin saat baso dingin pun tidak akan alot.
- Ini tekstur dalamnya. Pentingnya menambahkan putih telur agar adonan kenyal dan tidak lembek.
Ada resep southern fried chicken, fried chicken setengah matang, Buffalo Wing ala Amerika yang rasanya Amerika banget padahal kami memakai bumbu-bumbu masakan asia. Resep asli Ayam Goreng Renyah, Indonesian Crispy Fried Chicken. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Menjamurnya gerai bisnis ayam goreng tepung, baik berupa usaha mandiri maupun usaha waralaba, menjadi bukti nyata bahwa menu kuliner ayam goreng tepung saya juga pengen membuat ayam goreng ala kfc,pengen mencoba usaha di bidang itu. jika memang ada kursusnya dibidang itu, tlg kbri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso ayam goreng ala rumahan / fried chicken meatball yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
