Sedang mencari inspirasi resep suwir ayam bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir ayam bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan suwir ayam bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah suwir ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Suwir Ayam Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Suwir Ayam Bumbu Bali:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 bungkus terasi abc
Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Suwir Ayam Bumbu Bali:
- Siapkan semua bahan
- Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir², sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai bumbu matang.
- Masukan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, gula, garam dan kaldu. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresep, jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor, angkat dan sajikan.
Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Karena ayam suwir bumbu bali pecintanya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam suwir bumbu Namun tidak sedikit dari mereka yang belum mengetahui cara pembuatan dari ayam suwir bumbu bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan suwir ayam bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
