Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu versi potong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu versi potong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu versi potong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu versi potong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu versi potong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu versi potong memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu versi potong:
- Siapkan 500 gr ayam, potong2
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sesuai selera cabai rawit dan keriting (sy skip)
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 3 buah kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk (sy pke 1/4 butir buah pala)
- Sediakan 7 buah serai ambil putihnya
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Tambahan
- Gunakan Secukupnya minyak untuk giling bumbu
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya daun singkong rebus(sy pke sawi putih)
Jatuh bangun dalam bisnis ini tidak asing lagi. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu versi potong:
- Blender semua bumbu hakus dg secukupnya minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai semua bumbu matang.
- Masukkan ayam. Tambahkan sedikit air. Saya tambah air sampai ayam kecelup. Jadi masaknya lama. Tapi bumbunya bener2 meresap dan ayam empukkk bgtttt. Masak sampai air asat.
- Rebus daun singkong sampai empuk kemudian potong2. Karena pake sawi sy ga rebus dulu.
- Setelah ayam matang lumuri daun singkong dg sebagian bumbu sampai rata. Tata di loyang. Tata juga ayamnya.
- Panggang ayam sampai atasnya agak gosong dikit. Sy panggang cm sebentar. Bocilnya uda ga sabar 😁.
- Yummyyyy. Setelah matang taburi daun bawang yg diiris halus
- Bumbunya mlekoh enakkk bgttt. Oiya sy tambah sekitar 1 sdm kecap manis sm sedikit kaldu jamur. Tanpa kaldu jamur pun pasti uda enak soalnya bumbu melimpahh.
Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu versi potong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
