Sedang mencari ide resep ayam asam pedas johor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam pedas johor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam pedas johor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam pedas johor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan. Hari ni che mat masak asam pedas ayam, biasalah, orang Johor, asam pedas memang tak boleh dipisahkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam pedas johor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam asam pedas johor memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam pedas johor:
- Siapkan ayam
- Sediakan sereh (digeprek)
- Siapkan pasta asam jawa (diberi air sedikit)
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu yang dihaluskan
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan lada hitam
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Sediakan cabe kering (direndam air panas dulu agar gampang dihaluskan)
- Siapkan cabe merah besar
- Ambil cabe merah rawit pedas
- Gunakan terasi
Dan sebab masa yang agak terbatas, che mat cuma sempat masak asam pedas ayam ala Johor, kangkung belacan, telur dadar dan sotong goreng sama kacang buncis. Resepi Ayam Asam Pedas Johor Mak Mertua, Gerenti Sedap Sampai Jilat Siku! Asam pedas ni banyak cara dan banyak resepi kalu kita google kan. Bagi saya resepi yang sedap kena dengan citarasa selera anak tekak kita.
Cara membuat Ayam asam pedas johor:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis biar gak amis. Lalu rebus ayam hingga setengah matang. Kalau gak direbus juga gak papa, sesuai selera. Air rebusannya jangan dibuang ya.
- Haluskan bumbu. Saya males ngulek, jadi diblender aja 😂.
- Panaskan minyak. Masukkan sereh dan tunggu sampai harum. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan minyak pecah. Tambahkan daun kesum/daun laksa/mint vietnam/vietnamese coriander. Saya gak suka daun ini jadi gak pakai. Kalau yg belum tau daun kesum bisa lihat di gambar ya.
- Lalu masukkan ayamnya. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap di ayam. Kemudian masukkan air asam jawa nya. Tambahkan juga air sesuai selera, mau banyak atau dikit kuahnya. Kalau ayamnya direbus dulu, bisa pakai air sisa rebusannya saja. Tambahkan garam/penyedap. Aduk2. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa.
- Siap disajikan😋
Resepi asam pedas ni saya belajar daripada mak mertua yang berasal orang jati Johor. Mencari resepi asam pedas Johor yang sedap lagi terangkat? Tekak orang Malaysia, pasti sahaja sukakan rasa pedas. Daripada lauk pauk biasa ke mi segera confirm ada yang mahukan pedas yang sepedas - pedasnya. Malahan, sudah menjadi trend zaman sekarang untuk membuat cabaran makan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam pedas johor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
