Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 40 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 5 kepal mie pangsit segar siap rebus
- Ambil Sawi hijau potong2, rebus
- Gunakan Toge, rendam air panas sebentar
- Sediakan 300 gr ayam fillet (tanpa kulit)
- Ambil 200 gr white button mushroom
- Gunakan 2-3 sdm Saus tiram
- Siapkan 2-3 sdm Light soy sauce (kecap asin)
- Siapkan Kecap manis 100 ml (atau sesuai selera)
- Gunakan Lada
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Seruas kunyit segar
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Bumbu daun
- Siapkan 1 sereh yg besar geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil Minyak ayam
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Ambil 100 gr kulit ayam
- Ambil 6 bawang putih cincang kasar
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Daun bawang cincang kasar
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal merah rebus
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Ambil Bakso sapi rebus
- Siapkan Kuah pangsit
- Gunakan Kaldu ayam
- Siapkan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 1 buah bawang putih geprek cincang
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Penyedap
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Kuah pangsit : rebus ayam dalam air -/+ 800ml, masukkan jahe dan bawang putih. Setelah ayam matang, angkat, potong dadu lalu sisihkan. Apabila kuah berbuih saring dan pindahkan dalam panci baru. Buang jahe dan bawang putih.
- Masukkan ke dalam kaldu ayam/ kuah pangsit : garam, lada, penyedap dan terakhir daun bawang. Sisihkan kuah pangsit.
- Ayam jamur : tumis bumbu halus bersama dengan bumbu daun sampai matang, masukkan ayam. Beri saus tiram, soy sauce, kecap manis, tes rasa. Beri garam, lada,penyedap & sedikit air. Masukkan jamur. Masak sampai semua bahan matang. Sisihkan.
- Minyak ayam : panaskan minyak, masukkan kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam berubah warna, masukkan bawang putih, aduk jangan sampai bawang putih gosong. Matikan api. Sisihkan ayam (sisa kulit ayam bisa dicampur ke dalam tumisan ayam jamur).
- Dinginkan minyak ayam, lalu simpan dalam wadah.
- Tata dalam mangkuk : 2-3 sdm minyak ayam diaduk dengan mie pangsit. Beri tauge, sawi, dan ayam jamur diatasnya. Beri sambal, bawang goreng, daun bawang,bakso sapi, kerupuk pangsit.
- Tuang kuah diwadah terpisah. Sajikan.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
