Sedang mencari ide resep ayam betutu tanpa dibakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu tanpa dibakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu tanpa dibakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu tanpa dibakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu tanpa dibakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu tanpa dibakar menggunakan 16 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu tanpa dibakar:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong cuci diungkep)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 bungkus ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 bungkus merica bubuk
- Ambil 2 bungkus terasi
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil Bumbu yang diiris:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 batang serai ambil putihnya
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Anda bisa langsung menyantap ayam betutu setelah di presto, atau bisa dibakar lagi di atas teflon atau bara api untuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Cara menyiapkan Ayam Betutu tanpa dibakar:
- Tumis bumbu yang dihaluskan, sampai harum tambahkan daun salam. Masukkan bumbu yang diris, aduk merata. Masukkan ayam (yang sudah diungkep), tambahkan air 3 gelas kecil. Masukkan garam+gula (sesuai selera) Aduk, tunggu air nya menyusut. Angkat sajikan.
Selain betutu Ayam ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara. Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Anda bisa langsung menyantap ayam betutu setelah di presto, atau bisa dibakar lagi di atas teflon atau bara api untuk mendapatkan. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu tanpa dibakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
