Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar/kecap ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar/kecap ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar/kecap ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya. Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar/kecap ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar/kecap ungkep menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar/kecap ungkep:
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 11 bawang merah
- Siapkan 9 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 sdm garam/secukupnya
- Sediakan 7 sdm kecap manis bango
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm gula putih
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur/secukupnya
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 5 lembar salam
- Gunakan 2 ruas sereh digeprek
- Gunakan 600 ml air
Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Ayam bakar merupakan salah satu masakan favorit banyak orang. Buat kamu yang ingin bikin ayam bakar sendiri, gak perlu susah-susah Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar/kecap ungkep:
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan salam dan sereh hingga wangi
- Masukan ayam, balur rata, tambahkan air hingga ayam terendam
- Tambahkan bumbu sisanya
- Ungkep sekitar 15-20 menit dengan wajan tertutup
- Buka penutup wajan dan biarkan air surut
Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Tentunya, selain alasan kebersihan, kamu juga bisa mengasah skill memasak kamu. Apabila air ungkep sudah tiris, warna ayam sudah kecokelatan, lalu daging ayam sudah empuk, maka proses ungkep selesai. Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles dengan bumbu sisa ungkep. Lakukan hingga matang dan sajikan dengan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar/kecap ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
