Lagi mencari inspirasi resep three cup chicken (ayam tiga cangkir :p) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal three cup chicken (ayam tiga cangkir :p) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo Pace Mace, Kali ini saya mau masak masakan cina yang namanya sangat unik TIGA CANGKIR AYAM atau bahasa cina nya San Bei Ji (三杯鸡) Resep yang sangat. Three Cup Chicken–regardless of whether or not you've heard of it, you'll definitely like it. No two households make Three Cup Chicken the exact same way, but the basic recipe uses those three sauce ingredients to create a thick, dark, reduced syrup that absorbs right into the chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari three cup chicken (ayam tiga cangkir :p), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan three cup chicken (ayam tiga cangkir :p) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan three cup chicken (ayam tiga cangkir :p) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Three Cup Chicken (ayam tiga cangkir :p) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Three Cup Chicken (ayam tiga cangkir :p):
- Ambil 3 potong ayam negri (paha utuh)
- Gunakan 7 siung bawang putih (besar)
- Sediakan minyak wijen
- Ambil minyak goreng
- Gunakan mentega
- Gunakan saus inggris
- Siapkan saus teriyaki
- Siapkan shoyu
- Sediakan soy sauce
- Gunakan angciu / arak masak (boleh di skip)
- Gunakan kecap bango (karena saya orang indonesia)
- Siapkan daun kemangi
- Siapkan lada
- Gunakan garam
Drain the chicken with paper towels and follow the remaining cooking steps. Three Cup Chicken is a chicken dish where chicken is stewed in "three cups" of sesame oil, soy sauce, and rice wine (plus tons of aromatics). Of course, depending on how much chicken you're making, you may not necessarily actually need three whole cups. Taiwanese three-cup chicken with sweet basil, rice wine, soy sauce and sesame oil is a must try braised chicken dish.
Langkah-langkah menyiapkan Three Cup Chicken (ayam tiga cangkir :p):
- Marinate ayam yang sudah dicuci dan dipotong kecil, diamkan didalam kulkas sekitar 5jam. (Bumbu buat marinate: saus inggris, saus teriyaki, soy sauce, shoyu, kecap bango, jahe sedikit)
- Goreng ayam yang sudah dimarinate selama kurang lebih 5jam biar bumbu nya meresap. Lalu sisihkan
- Tumis bawang putih dengan minyak wijen dan mentega. Sampai harum. Lalu masukkan sisa kecap marinate ayam nya. Lalu tambahkan angciu (bole skip), masukan ayam aduk rata dan tambahkan lagi kecap dan saus2nya banyak nya sesuai selera, boleh tambah air kl mau berkuah. Koreksi rasa. Lalu setelah matikan api, tambahkan daun kemangi, ini yang membuat ciri khas dari threecupchicken, kl gada kemangi gajadi deh…. Harumnya beda
It has a well-balanced taste with strong aroma bought by the combination of the seasonings. I get my sweet basil from one of my friend with the initial purpose of making basil pesto. One cup each of soy sauce, sesame oil, and rice wine is easy to remember. We figured out a better formula and streamlined the recipe. Place the chicken in a bowl, add the salt and ground white pepper and then dust with the cornstarch.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan three cup chicken (ayam tiga cangkir :p) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
