Lagi mencari ide resep ayam panggang oven (roasted chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang oven (roasted chicken) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Eksperimen pertama nggk jelek jelek amat. Yukk nyiapin hidangan enak buat keluarga. Ini saya share RESEP ROASTED CHICKEN atau AYAM PANGGANG OVEN ala saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven (roasted chicken), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang oven (roasted chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang oven (roasted chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken) memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken):
- Siapkan 1 ekor ayam utuh (buang jeroannya)
- Gunakan Wortel
- Gunakan Kentang
- Gunakan 1/2 bawang bombay potong kotak
- Ambil Buncis (aku skip krn ga ada)
- Siapkan Jamur kancing (aku skip krn ga ada)
- Ambil Cabe bubuk
- Sediakan Bahan marinate
- Siapkan 3 sdm Salted Butter
- Siapkan 1 sdm Oregano/Basil kering
- Siapkan 3 sdm Olive oil
- Gunakan 1 sdm perasan air lemon
- Gunakan Bahan dihaluskan
- Gunakan 2 sdt pink salt
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bawang bombay
- Sediakan 2 sdt merica hitam
- Siapkan 2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan Green Mayo Sauce
- Siapkan 5 sdm Mayonaise
- Siapkan 1 sdm perasan lemon
- Siapkan 1 sdt basil bubuk
- Ambil 5 rawit hijau (haluskan)
My Recipe > Chicken-Poultry > . Ayam Panggang Bumbu Ngohiong (Five-Spice Roasted Chicken). In Indonesian & English (the English version is. Untuk saus pendamping, campurkan madu Golden Clear dengan kecap asin.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken):
- Bersihkan ayam, keluarkan jeroannya. Keringkan dg lap bersih.
- Dalam mangkok, campur bahan marinate dan bahan halus. Aduk rata. Letakkan ayam di loyang, Oleskan secara merata ke seluruh bagian dan sela-sela ayam, pastikan seluruh bagian kena. Bawang bombay iris, kentang potong, wortel, buncis dan jamur oles asal sisa bahan marinate taburi sedikit dengan cabe bubuk dan garam.
- Nyalakan oven hingga panas. Baru masukkan ayam dll. Panggang sampai seluruh bagian ayam berwarna coklat, balik ayamnya, supaya coklat merata sambil diolesi dg butter kembali.
- Buat saus mayo, campurkan dan aduk rata semua bahan.
- Matikan oven, keluarkan ayam dr oven. Dijamin nikmat dicocol dg saus mayo nya. Bisa ditambah pisang tanduk goreng juga untuk side dish.. ala ala ayam afrika di paris 😝😝😝
Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Percik ayam panggang is a popular grilled skewered chicken commonly sold in night market or at Ramadan bazaar. Remove the chicken from the oven and spread a bit of kuah percik over it. The Ayam Panggang Kunyit below is marinated with freshly pounded turmeric and roasted in the oven. I prefer to pound the fresh turmeric in a stone mortar and pestle and not grind it in my Kitchenaid food processor as it does stain the container.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang oven (roasted chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
