Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku khas manado memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku khas manado:
- Siapkan 750 gr Daging ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 21 cabe rawit
- Gunakan 11 cabe keriting
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Bumbu:
- Ambil 1 buah tomat potong dadu besar
- Sediakan 2 daun bawang
- Sediakan 2 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 daun pandan
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 2 sereh
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, d pandan, daun jeruk, daun salam
- Masukkan Ayam dan tambahkan 1 lt air, aduk sampai ayam terendam semua. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Seteelah air menyusut, masukkan gula, garam, lada, kaldu dan tomat. Aduk rata lalu masak sampai ayam benar2 empuk.
- Setelah ayam empuk, masukkan daun bawang, daun kemangi, aduk cepat lalu matikan kompor. Ayam woku siap di santap…
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
