Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 500 gr ayam, potong potong kecil
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Ambil 3 butir kemiri (bakar sebentar)
- Ambil 1 sachet terasi (saya pakai abc)
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 5 buah cane rawit (sesuai selera pedasnya)
- Siapkan Bumbu rajang :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 4 batang sereh (ukuran sedang)
- Gunakan 2 buah cabai besar
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam, lumuri garam, merica bubuk dan air jeruk nipis. Bakar ayam sampai setengah matang, angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan bumbu rajang, daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk aduk sampai harum dan layu. Jangan sampai gosong.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Masak hingga air agak menyusut. Tambahkan garam, gula, cabe rawit utuh. Masak hingga air nyusut. angkat dan sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
