Anda sedang mencari inspirasi resep ayam dangkot khas toraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dangkot khas toraja yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, sekarang Anda sudah tahu kan resep dangkot khas Toraja enak banget yang bisa Anda coba resep ini di rumah. Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah, kali. Dangkot adalah singkatan dari daging kotte.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dangkot khas toraja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam dangkot khas toraja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam dangkot khas toraja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Dangkot Khas Toraja menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Dangkot Khas Toraja:
- Siapkan 500 gram fillet ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 150 ml air utk mencampur sereh & lengkuas
- Sediakan 1/2 potong lemon pengganti daun jeruk
- Sediakan 2 sdk teh sambal ulek atau 7 buah cabai diulek
- Siapkan 6 sendok makan minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Filed Under: Wisata Kuliner Tagged With: Makanan Khas Toraja. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pantollo Pamarrasan, ini adalah salah satu kuliner khas dari Tana Toraja. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian akan dicampur dengan berbagai macam bumbu tertentu, dan juga menggunakan daun Mayana. Ciri khas bertarung Ayam Siam bertipe pantang menyerah,memiliki pukulan cukup keras,kuat dan menyakitkan.
Cara menyiapkan Ayam Dangkot Khas Toraja:
- Blender sereh & lengkuas,tambahkan air…setelah halus, saring dan buang airnya…
- Blender bawang putih & bawang merah,sisihkan..
- Daging ayam yang sudah dicuci, lalu dipotong sesuai selera, diberi perasan lemon…diamkan sekitar 15 menit kemudian dicuci lagi, agar rasa lemon tidak terlalu asam pada daging ayam…
- Setelah siap semuanya, mari kita panaskan wajan dengan diberi minyak goreng…setelah wajan panas, masukkan bumbu2 halus…tumis sampai berubah warna kecoklatan…lalu masukan sambal ulek/ cabai yang sdh dihaluskan…tumis sebentar kemudian masukkan daging ayam..
- Aduk bersama bumbu, kemudian beri sedikit air dan tutup wajan…biarkan sampai bumbu meresap dan air berkurang…
- Setelah air berkurang dan daging ayam empuk, tes rasa…tambahkan garam dan gula secukupnya…Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar kemudian tadaaaaa….Ayam Dangkot Tanah Toraja diap dihidangkan..
Ayam siam memiliki teknik bertarung variatif,Menyerang serta pukulan cukup berbahaya. Menariknya ayam siam ini sering kali menakuti ayam bangkok. Makanan khas toraja - Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak kalah enaknya. Masingi-masing daerah pasti mempunyai makanan unggul yang paling enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Dangkot Khas Toraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
