Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 1 kg ayam saya pakai dada dan sayap….potong jd 4 bagian
- Ambil 15 lombok besar
- Sediakan 10 lombok rawit merah
- Sediakan 10 biji vawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jari jahe geprek
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis
- Gunakan 2 btbg sere ambil bagian yg putih..cincang
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 1 sendok teh terasi bakar
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 iris kencur
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 3 butir cengkih
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih..ayam yg sdh di potong
- Haluskan semua bumbu. di uleg atau di blender kecuali…jahe geprek…sereh cincang dan kayu manis
- Tumis semua bumbu sampai harum…masukkan jahe geprek..sere cincang. kayu manis dan daun jeruk…terakhir masukkan garam..gula..penyedap rasa..koreksi rasa..bila di rasa cukup angkat dr kompor
- Lumuri ayam dng tumisan bumbu…tunggu beberapa menit…
- Siapkan loyang yg sdh di alasi daun pisang…tata ayam yg sdh di lumuri tumisan bumbu lalu kukus…kurleb 1 jam…angkat dan sajikan bersama…sambal bawang…rebusan daun singkong dan kacang tanah goreng…..selamat mencoba
- Lumuri ayam dng bumbu yg sdh di tumis
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
