Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam jamur menggunakan 40 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam jamur:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 2 bungkus mie telur keriting
- Sediakan 1/4 kg jamur kancing
- Ambil Bahan minyak:
- Ambil 1 centong sayur minyak goreng
- Ambil Kulit ayam dr 1 ekor ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdr merica
- Siapkan Bahan air kaldu:
- Sediakan Air sisa rebusan ayam
- Ambil Tulang dr 1 ekor ayam
- Ambil Bahan kuah ayam:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdr kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 bungkus royko ayam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm saos tiram
- Sediakan Secukupnya lengkuas (geprek)
- Sediakan Bahan sambel:
- Ambil Segenggam cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt cuka
- Gunakan 5 sdm air panas
- Sediakan Topping:
- Siapkan Baso
- Sediakan Pangsit goreng
- Ambil Sawi ijo (rebus sebentar saja)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam jamur:
- Rebus ayam selama 20 menit, lalu pisahkan daging, kulit dan tulangnya. Iris jamur sesuai selera
- Bahan minyak, tumis kulit ayam hingga kering, diamkan 3 menit lalu masukkan bawang putih yg sudah dicincang. Tambahkan garam dan merica. Sisihkan. Di wadah lain kita buat air kaldu dengan cara rebus tulang dengan sisa air rebusan ayam selama 15 menit
- Siapkan bahan kuah ayam, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan air kaldu, tambahkan kecap manis, saos tiram, kecap asin dan semua bahan lain. Masukkan ayam dan jamur. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sisihkan.
- Rebus bahan sambel. Lalu haluskan. Taro di wadah lalu tambahkan cuka dan air panas
- Tata semua yang sudah disiapkan. Lalu tinggal disajikan. Mie yg sudah direbus tambahkan minyak, sawi ijo, daun bawang, bawang goreng, kuah ayam, baso dan pangsit.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
