Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Ambil 300 ml air kelapa
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1/2 sdm Tumbar tumbar
- Gunakan Sejumput jinten
- Gunakan 3 bawang putih,
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 4 cabe merah
- Gunakan 4 cabe setan
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan 50 gr gula jawa
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 4 lembar salam
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas geprak
- Siapkan 3 daun jeruk wangi
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang sere geprak
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Bersihkan ayam
- Haluskan bumbu, tumbar, jinten, bawang merah, bawang putih, miri n cabe.
- Balur2 kan bumbu di ayam, masukkan gula jawa, asam jawa n kecap, ke dalam wajan, diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tambah kan air kelapa, rebus sampai matang n air tinggal sedikit, pas kan rasa.
- Siapkan arang, bakar ayam, balur2kan sisa bumbu ke ayam sambil di bakar.
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
