Anda sedang mencari ide resep ayam koloke/ ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke/ ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke/ ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam koloke/ ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam koloke/ ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam koloke/ ayam asam manis menggunakan 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam koloke/ ayam asam manis:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 500 gr Ayam fillet
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan Sejumput Gula
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 btr Telur
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 10 sdm Tepung maizena
- Ambil 4 sdm Tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Baking powder
- Sediakan Bahan C:
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1/3 ruas Jahe
- Ambil 1 buah Tomat kupas cincang
- Ambil 1 buah Wortel
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay
- Ambil 1/4 buah Nanas
- Gunakan 7-9 sdm Saus tomat
- Sediakan 4-5 sdm Saus sambal
- Siapkan Secukupnya Gula dan garam
- Sediakan 2 sdm Minyak wijen (boleh skip)
- Ambil 1 sdm Kecap inggris (boleh skip)
- Siapkan 200-250 ml Air
- Siapkan Secukupnya Larutan maizena
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Aduk lagi sampai matang dan merata lalu siramkan pada ayam yang sudah digoreng Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam koloke/ ayam asam manis:
- Campur semua bahan A kecuali telur dan marinasi minimal 30menit
- Sambil menunggu marinasi, buat adonan tepung kering, campur semua bahan B hingga rata
- Setelah ayam dimarinasi 30menit masukkan telur dan aduk rata
- Masukkan ayam fillet kedalam tepung kering sampai merata dan diremas
- Setelah semua sudah terbaluri, goreng di minyak yang panas sampai kecoklatan
- Langkah membuat saus: panaskan minyak untuk menumis
- Masukkan bawang putih yang sudah digeprek dan jahe, tumis sampai harum
- Masukkan bawang bombay dan tomat cincang, tumis sampai layu
- Masukkan wortel dan nanas, tumis sampai layu
- Masukkan air, tambahkan saus dan bumbu-bumbu, masak sampai agak menyusut
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena, tunggu sampai meletup-letup
- Masukkan
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam koloke/ ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
