Lagi mencari ide resep ayam kukus cabe rawit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kukus cabe rawit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kukus cabe rawit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kukus cabe rawit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bertepatan dengan weekendchallenge minggu ini yang bertema "Ayam" dan keluarga sedang bosan dengan ayam yang digoreng maka tercetus ide untuk membuat resep ayam kukus ini. Lihat juga resep Ayam filet Geprek Sambal Cabe Rawit Seuhah da Lada enak lainnya. Jadilah akhirnya sy coba menu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kukus cabe rawit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kukus Cabe Rawit menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kukus Cabe Rawit:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian dada, potong 2 bagian
- Sediakan 1 1/2 sdm Minyak sayur
- Ambil 1/2 sdm Minyak wijen
- Sediakan Bumbu A :
- Ambil 2 sdt Kecap asin
- Siapkan 2 sdt Air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt Saus tiram
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Ambil 15 gr Jahe, kupas dan parut
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabe rawit hijau (bisa ganti dengan jenis yang lebih pedas)
- Ambil 2 btg Daun bawang
- Sediakan 2 buah Jamur shitake kering, rendam (optional)
- Ambil Taburan :
- Sediakan Secukupnya Irisan daun bawang
- Sediakan Secukupnya Biji wijen putih, sangrai
Jika benar begitu, untuk melengkapi kreasi aneka resep sambal lainnya di dapur, berikut berbagi resep sambal rebus sederhana berbahan cabe rawit. Namanya sambal pecak tapi bukan sambal pecak khas betawi atau pecak lele. Pecak maksudnya adalah cabe dilumatkan, penyet atau gepeng barangkali, beda cara dalam mengeja huruf "e" dalam bahasa palembang. Paling enak tentu saja disantap dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kukus Cabe Rawit:
- Campur dan aduk jadi satu semua bahan A. Bersihkan ayam, buang kulitnya lalu buat sayatan jangan sampai terputus. Campur dan aduk rata dengan bahan A dan simpan dalam kulkas sekitar 15 menit.
- Cincang halus bawang putih. Iris cabe rawit dan daun bawang. Rendam jamur shitake lalu potong 4.
- Setelah 15 menit, keluarkan ayam dari kulkas, masukkan bahan B dan aduk rata. Susun dalam wadah dan kukus sekitar 30 menit hingga matang lalu angkat.
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen hingga berasap lalu siramkan ke atas ayam. Taburkan daun bawang dan biji wijen di atasnya.
Tambahan cabe rawit hijau bikin rasa pedasnya makin menggigit. Kamu bisa membuat sendiri ayam cabe hijau dengan resep dan tips berikut. Ayam kukus biasanya diolah dengan berbagai bumbu rempah dan bumbu dapur yang memberikan cita rasa gurih hingga meresap ke dalam. Selain rasanya yang nikmat, olahan ayam kukus ini juga mempunyai aroma sedap menggugah selera. Sajian ayam kukus ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kukus Cabe Rawit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
