Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong sedang)
- Siapkan 1/4 cabai rawit
- Gunakan 10 biji cabai merah
- Sediakan 1 potong terasi
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Merica (aku pakai merica bubuk)
- Siapkan 3 buah kemiri utuh
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 3 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas Laos (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Air secukup nya
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap (kaldu jamur)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu:
- Haluskan semua bumbu dengan kasar (kecuali daun jeruk daun salam dan bumbu yang di geprek) jangan diberi gulgar atau penyedap dulu
- Tumis bumbu hingga harum beserta daun jeruk daun salam dan bahan yg digeprek masukan ayam yang sudah di potong, aduk hingga rata
- Tambahkan air secukup nya hingga ayam terendam dengan bumbu
- Tambahkan gulgar dan penyedap
- Tunggu hingga air mulai meresap dan tersisa minyak
- Koreksi rasa, ayam betutu siap dihidangkan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
