Sedang mencari inspirasi resep ayam tumis lado mudo khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tumis lado mudo khas minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis lado mudo khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tumis lado mudo khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tumis lado mudo khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10
- Siapkan 1 jeruk nipis / 1 sendok cuka
- Sediakan 1 gelas minyak goreng
- Ambil 1/4 Bawang bombai
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya Daun salam
- Sediakan Secukupnya Daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 asam kandis
- Gunakan Garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1/4 kg cabo ijo keriting
- Siapkan 1 ons rawit ijo
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawah putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 4 kemiri (sangrai)
- Ambil 1/4 sdt pala
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada
Sisihkan sisa rebusan air daging ayam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Ayam bakar bumbu minang mempunyai citarasa yang khas. Rasa pedas dibalut dengan rasa gurih santan asli dan bumbu yang berasal dari rempah rempah khas Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat resep ayam bakar bumbu minang dan bahan bahan yang dibutuhkannya di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang:
- Bersihkan ayam lalu beri perasan jeruk nipis / cuka dan garam
- Tumis dengan minyak 1 gelas bawang bombai dan bawang merah sampai harum, lalu masukan daun-daun dan bumbu halus hingga mengeluarkan minyak
- Masukan ayam, masak hingga ayam mateng, jika cabe terlalu kering tambahkan air
- Masukan campuran (aku pake nangka yg sudah direbus), masak hingga mateng dan warna sudah ijo kegelapan
- Siap disajikan dan makan pake nasi panas, cocok dimakan dengan acar atau timun
Assalamu'alaikum Dunsanak Menu Uni ET Hari ini adalah IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO. Jika ada yg kurang di pahami silahkan bertanya jangan bosan untuk Ass Uni terima kasih sudah berbagi, tapi tidakkah cabenya kita kasih jeruk nipis kalau kita sambal ijo ayam uni, terima kasih.salam dari Bali. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
