Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya belinya waktu itu udh dipotong2)
- Gunakan secukupnya Air, garam, gula
- Sediakan BUMBU yang di haluskan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 15 buah Cabe Rawit
- Siapkan 1 sdm rebon / terasi
- Gunakan 2 sdt Merica
- Siapkan BUMBU yg di rajang Halus
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 3 jempol lengkuas
- Gunakan 5 jempol kencur
- Siapkan Sejempol kunyit
- Siapkan 3 jempol Jahe
- Gunakan 20 butir cabe rawit
- Siapkan 5 batang sereh
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan masak sampai harus, lalu masukan bumbu yg dirajang halus sampai wangi dan matang
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan kedalam tumisan bumbu. Aduk rata, bero garam,gula, tambahkan air hingga ayam tertutup.
- Masak ayam dgn api kecil, tunggu hingga air menyusut, ayamnya empuk dan matang. Koreksi rasanya, ayam betutu siap disajikan dengan nasi panas
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
