Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong2 sesuai selera (sy potong 8)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Ambil Bumbu Cincang (Sy dengan chopper)
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 3 ruas kencur
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh ambil putihnya, iris
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai harum dan matang.
- Masukan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukan air sampai permukaan ayam terendam, tambahkan gula, garam dan penyedap (sy kaldu jamur)
- Ungkep sampai bumbu meresap, ayam matang dan kuah menyusut, sisakan kuah sedikit, cicipi rasanya. Yummiii ayam siap dinikmati…
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
