Sedang mencari inspirasi resep pepes panggang ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes panggang ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes panggang ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes panggang ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pepes ayam daun kemangi bisa Anda coba dirumah. makanan ini merupakan salah satu olahan ayam yang dikukus dengan menggunakan daun pisang dan dibumbui rempah-rempah yang dipadu dicampur menjadi satu sehingga aroma lezat daun kemagi menjadi bagian dari ciri khas nya. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes panggang ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes panggang ayam kemangi menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes panggang ayam kemangi:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ons cabe merah (sesuai selera)
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah/jawa
- Ambil Garam, penyedap (opsional)
Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus hingga matang. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas lengkap mengenai resep. Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam, salah satu masakan dengan bumbu yang sedap dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes panggang ayam kemangi:
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera
- Haluskan bumbu lalu tumis, tambahkan daun salam, gula merah/gula jawa, kecap manis, garam & penyedap. Tumis hingga harum
- Sambil menunggu bumbu siap panaskan oven (saya pakai oven tangkring) dgn api kecil
- Jika bumbu sudah harum masukkan ayam. Aduk2 sebentar sampai setengah matang. Matikan kompor
- Masukkan daun kemangi. Lalu bungkus dengan daun pisang.
- Oven ayam yg sudah dibungkus daun pisang ke dalam oven (alasi dgn loyang agar kaldu tidak tercecer). Biarkan tetap dgn api kecil hingga kurleb 30 menit. Semakin lama semakin bagus karena bumbu akan semakin meresap
- Setelah tercium bau harum berarti masakan sudah siap disajikan
Pada umumnya cara makan pepes ini dibarengi dengan. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Hancurkan tahu dahulu, kemudian campurkan dengan bumbu halus, irisan bawang, wortel, daun kemangi, dan salam. Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes panggang ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
