Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu khas bali menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu khas bali:
- Gunakan Bahan utama
- Ambil 1 ekor ayam kampung (potong jadi 8 bagian/sesuai selera)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah kemiri (goreng terlebih dahulu)
- Siapkan 1 buah terasi ABC (yang sudah dibakar)
- Gunakan Bumbu yang dicincang
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah serai (ambil putihnya saja)
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 buah kencur
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 5-6 cm lengkuas
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdm Kaldu bubuk
- Siapkan 1 lembar daun pisang
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya lada putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu khas bali:
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
- Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk lalu tumis hingga harum dan sedikit layu
- Tambahkan daun jeruk Dan daun salam
- Masukkan bumbu yang dicincang lalu aduk hingga tercampur rata
- Masukkan potongan ayam lalu aduk hingga tercampur kemudian tambahkan air hingga menutupi ayam
- Tambahkan garam Dan gula
- Lalu tambahkan juga lada putih Dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata
- Beri alas daun pisang lalu tutup dan Masak kurang lebih 1-1,5 jam dengan menggunakan api kecil sedang. Masak hingga air meresap dan ayam menjadi empuk
- Siap untuk disajikan
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu khas bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
