Lagi mencari ide resep ayam bakar minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar minang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Minang Berikut resep ayam bakar minang ala-ala Selamat mencoba. Ayam bakar khas minang cinere. yusuf General kontraktor. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Minang memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Minang:
- Siapkan 500 gr ayam, 6 potongan kecil
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 buah asam kandis
- Ambil 🍲 Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep Ayam Bakar Kecap adalah resep sederhana dari varian ayam bakar yang bisa kamu coba Jika kamu adalah perantauan asal Minang, kamu pasti merindukan sedapnya Ayam Bakar Padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Minang:
- Cuci bersih ayam, lalu diamkan dengan taburan garam dan lada.
- Siapkan bahan-bahannya.
- Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, dan jahe. Kalau suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit ya. Lalu, cuci kembali ayamnya ya bunda.
- Panaskan kompor dengan sedikit minyak goreng. Tumis sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, masak sampai agak kering.
- Masukkan ayam, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula merah, dan asam kandis, masak sampai mendidih.
- Beri santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Setelah itu dibakar, boleh diatas bakaran, teflon, atau oven. Jangan lupa diolesi sisa bumbunya ya.
- Ayam bakar minang siap disantap, yippiiiii😍
Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
