Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 Ekor ayam kampung(potong 8)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bumbu kasar
- Ambil 15 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 3 ruas kencur
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 4 batang serai (ambil putihnya, iris)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar Sampai harum dan matang
- Masukan ayam dan aduk rata tunggu Samapai berubah warna
- Tambahkan air Sampai semua permukaan ayam terendam, tambahkan gula dan garam
- Ungkep sampai bumbu meresap, ayam matang dan kuah menyusut(biarkan berkuah sediki)
- Tes rasa, angkat dan sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
