Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam abang-abang menggunakan 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam abang-abang:
- Siapkan 500 gram ayam fillet
- Gunakan 2 pak mie khusus mie ayam
- Ambil 2 ikat Sawi hijau
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Kulit pangsit
- Siapkan Bumbu halus ayam kecap
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Lada bubuk secukupnya sesuai selera
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan Bahan minyak ayam
- Sediakan 250 gram Kulit ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Bumbu tambahan ayam kecap
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Saus teriyaki
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan kuah (optional, jika suka berkuah)
- Sediakan Kaldu sapi dari hasil rebusan tulangan (kebetulan punya stok)
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Lada
- Sediakan (Mau sekalian ditambahkan bakso juga oke)
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Cara membuat Mie ayam abang-abang:
- Membuat minyak ayam. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus, setelah kekuningan lalu masukan kulit ayam. Kulit ayam digoreng hingga lemak keluar dan kulit hampir mengering. Setelah itu angkat dan pisahkan minyak. Tambahkan minyak wijen pada minyak hasil lemak ayam.
- Membuat ayam kecap. Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis. Masukan ayam. Masukan sedikit air sampai hampir matang. Lalu tambahkan kecap manis, sedikit saus teriyaki dan garam. Koreksi rasa.
- Membuat kuah kaldu (optional jika suka yg berkuah). Bawang merah dan bawang putih di haluskan, lalu tumis. Masukan ke dalam kuah kaldu yang telah dididihkan. Masukan garam, lada. Koreksi rasa.
- Merebus mie ayam. Merebus sawi. Memotong daun bawang. Menggoreng kulit pangsit.
- Penyajian. Buat perporsi, di mangkuk saji ambil 2 SDM minyak lemak ayam, masukan mie ayam yg telah di rebus. Aduk mie dan minyak hingga merata. Sajikan dgn ayam kecap, sawi, taburan daun bawang, dan kulit pangsit yang telah di goreng. Tambahkan kuah sesuai selera.
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
