Anda sedang mencari ide resep ayam kukus bumbu rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kukus bumbu rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kukus bumbu rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kukus bumbu rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kukus bumbu rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kukus bumbu rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam kukus bumbu rica-rica:
- Ambil 2 potong dada ayam fillet (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 buah cabe besar (cincang kasar)
- Siapkan 3 buah cabe keriting (cincang kasar)
- Ambil 2 batang serai (ambil bagian dalamnya yang lembut lalu di cincang kasar)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm Air jeruk nipis
- Ambil Garam
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk numis bumbu)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (boleh diskip jika tidak suka pedas)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Bagi yang sudah pernah mencicipi Ayam rica-rica tentu sangat tahu bagaimana resep masakan ayam yang satu ini begitu nampol di lidah. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas.
Cara membuat Ayam kukus bumbu rica-rica:
- Tumis bumbu halus, cabe merah, cabe keriting, dan serai hingga harum. Tambahkan air, perasan jeruk nipis, dan garam. Masak hingga matang.
- Aduk aduk ayam dan bumbu yang sudah di tumis, tambahkan daun jeruk. Lalu bungkus menggunakan aluminum foil.
- Kukus ayam kurang lebih 30 menit.
Bayangkan diri Anda melahapnya panas-panas ! Olesi ayam setengah matang dengan tumisan bumbu sambil ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, panggang hingga ayam matang dan bumbu habis. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kukus bumbu rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
