Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam BETUTU memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam BETUTU:
- Siapkan 1 kg Ayam, belah 2 tdk terputus atau potong sesuai selera
- Ambil 250 ml Air
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica butiran
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Terasi
- Ambil 1 jempol Kunyit
- Siapkan 1/2 jempol Jahe
- Ambil 1,5 jempol Kencur
- Siapkan 1 jempol Lengkuas
- Sediakan 15 buah Cabe rawit merah
- Ambil Bumbu cincang :
- Ambil 125 gram Bawang merah (sebagian vy haluskan)
- Gunakan 5 siung Bawang putih (sebagian vy haluskan)
- Ambil 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 3 batang Serai (sebagian vy haluskan)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam BETUTU:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan bumbu cincang, tumis sampai matang
- Masukkan ayam, aduk rata
- Beri air, garam, kaldu bubuk dan gula
- Ungkep dg api sedang kecil dan masak sampai ayam empuk matang
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
